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Sans gluten, sans lait · 15 octobre 2026
Crêpes à la farine de châtaignes
Des crêpes sans gluten à la farine de châtaignes et au lait d’amandes, doucement sucrées au sucre de coco, parfaites pour un goûter qui change.
Sans glutenSans lait10 min de préparation · 20 min de cuisson4 pers.
Ingrédients
- 100 g de farine de châtaignes
- 100 g de farine de riz
- 2 cs de sucre de coco
- 2 œufs
- 70 ml d’eau
- 300 ml de lait d’amandes
- Une pincée de sel
- ½ cc de Vanille en poudre
La préparation
- 1
Dans un saladier, mélangez les deux farines, puis le sucre de coco, la Vanille et le sel.
- 2
Faites un puits au milieu et versez-y les œufs, l’eau et le lait d’amandes.
- 3
Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- 4
Filmez et laissez reposer d’une heure à une nuit au réfrigérateur.
- 5
Faites cuire dans une poêle huilée, deux minutes de chaque côté.
Bonne dégustation en prenant soin de votre santé !
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