Cuisiner et vivre au naturel, sans se compliquer la vie
Les recettes que je partage en entretien (sans gluten, GAPS, cétogène, petit déjeuner vitalité), avec mes ajustements selon votre profil : SMOP (ex-SOPK), endométriose, digestion sensible, fatigue.
Un fil conducteur relie toutes ces recettes : une cuisine anti-inflammatoire. Concrètement, je mise sur les légumes et les fruits de saison, les bonnes graisses (huile d'olive, petits poissons gras, oléagineux), les épices comme le curcuma ou le gingembre, et je réduis les sucres raffinés, les produits ultra transformés et, selon les profils, le gluten et les laitages de vache.
Rien d'interdit, rien de compliqué : des repas simples, bons et réalisables un soir de semaine. Ces recettes ne remplacent ni un avis ni un suivi médical, et elles s'ajustent toujours à votre situation, ce que nous faisons ensemble en entretien.
Fiches conseils
L'eau, les huiles, les aliments riches en histamine… des repères simples pour le quotidien.
Petit déjeuner
Des matins qui tiennent au corps sans gluten ni sucres raffinés : granola, pains maison, lait d'or et compagnie.
Sans gluten, sans lait
Pains, crêpes et douceurs qui réussissent vraiment, avec les bons gestes pour cuisiner sans gluten ni produits laitiers.
Protocole GAPS
Les basiques du protocole GAPS : bouillons, beurre clarifié et recettes douces pour l'intestin, à intégrer avec votre accompagnement.
D'après le livre « Guide et recettes pour manger GAPS » de Denise Kruger Fantoli (préface du Dʳ Natasha Campbell-McBride).
Cétogène
Pains et préparations pauvres en glucides, riches en bons gras.
SIBO & pauvre en FODMAP
Des recettes à faible fermentation pour les intestins sensibles, en complément d'un accompagnement adapté.
Desserts & douceurs
Se faire plaisir sans gluten et sans excès de sucre.
Hildegarde de Bingen
Recettes inspirées de la tradition d'Hildegarde de Bingen, entre cuisine et vitalité.
Condiments
Les petits plus maison qui changent une assiette.
Maison au naturel
Entretenir sa maison sans produits toxiques : lessive, spray, gel WC… tout se fait maison.
Besoin de conseils vraiment personnalisés ?
Chaque recette s'ajuste à votre situation : en entretien, nous construisons ensemble votre plan d'hygiène de vie.