Petit déjeuner · 29 septembre 2026
Pudding de graines de chia
Un pudding de graines de chia à l’eau citronnée et au sucre complet, prêt en 5 minutes : la base de verrines à décliner à l’infini au petit déjeuner.
Ingrédients
- ½ litre d’eau
- 100 g de graines de chia
- Le jus d’½ citron
- 2 cs de sucre de canne bio complet (type muscovado, rapadura ou gervoise)
La préparation
- 1
Dans ½ litre d’eau, versez les graines de chia.
- 2
Ajoutez le jus d’½ citron et le sucre de canne complet.
- 3
Mélangez.
- 4
Laissez tremper d’une demi-heure à toute une nuit au réfrigérateur.
- 5
Le mélange se conserve 4-5 jours au frais.
Les ajustements selon votre profil
La touche naturo : adaptez la recette à votre situation.
- Attention :
- Les personnes qui ont une tendance à la constipation commenceront par de petites quantités : 1 cc/jour, et feront un mélange plus aqueux.
En base de dessert
Remplissez à moitié des verrines et ajoutez selon vos envies du jour : un coulis de fruits, un smoothie d'Abricot ou de Kaki, de la purée d’oléagineux, une crème à la Vanille ou au cacao faite maison…
Bonne dégustation en prenant soin de votre santé !
Envie d'aller plus loin ?
En entretien, nous construisons un plan d'hygiène de vie complet, adapté à votre cycle, votre digestion et votre énergie.