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Petit déjeuner · 20 août 2026
Pain courges et amandes
Un pain moelleux à la courge et aux amandes, mixé au blender et cuit au four : sans gluten ni lait, au petit déjeuner comme en accompagnement.
Sans glutenSans lait10 min de préparation · 45 min de cuisson6 pers.
Ingrédients
- 200 g de courge, blanchie, ou crue si vous la digérez bien
- 4 œufs
- 100 g de purée ou de farine d’amandes blanches (ou autres oléagineux, farine de coco, graines de courge ou de tournesol)
- 1 cs d’huile de coco
- 1 pincée de sel
La préparation
- 1
Préchauffez le four à 160°.
- 2
Mettez tous les ingrédients dans un blender, puis mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- 3
Garnissez un moule à tarte circulaire de papier cuisson et répartissez la pâte.
- 4
Enfournez au milieu du four pour 45 minutes. Vérifiez la cuisson.
- 5
Laissez refroidir avant de servir.
Bonne dégustation en prenant soin de votre santé !
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