Petit déjeuner · 4 août 2026
Pancakes à la banane
Des pancakes à la banane en 2 ingrédients (œufs et banane mixés), plus une version moelleuse à la poudre d’amandes : sans gluten ni farine.
Ingrédients
- 2 œufs
- 1 banane
- 1 cs d’huile vierge de coco
- Huile de coco ou beurre clarifié pour la cuisson
La préparation
- 1
Mixez le tout.
- 2
Cuisez à feu doux dans une poêle avec un peu d’huile de Coco, quelques minutes de chaque côté.
La version banane et poudre d’amandes
- 125 g de poudre d’amande
- 2 bananes
- 2 œufs
- Huile neutre pour la cuisson
Mixez les bananes coupées en morceaux, les œufs et la poudre d’amandes. Déposez 4 grosses cuillères (ou demi-louches) de préparation dans une poêle huilée bien chaude et cuisez 5 minutes par face, à feu moyen-doux et à couvert. Répétez l’opération pour les 4 suivants. Dégustez-les tels quels ou avec un peu de miel.
Bonne dégustation en prenant soin de votre santé !
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